Firedeck by Mike Süsser
Fine Dining, an dem die ganze Familie Platz hat. Das À-la-carte-Restaurant der Familux Resorts.
Karriere ↗Wir bauen eine Küche mit Anspruch.
Zur Eröffnung im Dachsteinkönig suchen wir Kitchen, Front of House und Sommeliers, die Fine Dining und Familien gleich ernst nehmen — danach für drei weitere Firedecks in Lermoos, Oberjoch und im The Grand Green.
- 01Dachsteinkönig · Dez 2026
- DanachAlpenrose · Sept 2027Oberjoch · Dez 2027The Grand Green · 2028
Ein Konzept, entwickelt mit Mike Süsser.
Küche, Karte und Handschrift der ersten Firedeck Restaurants entstehen gemeinsam mit Mike Süsser — beginnend im Dachsteinkönig, als Grundlage für jedes weitere Haus.
Ein Abend in zwei Kapiteln.
Eine Küche, die jedes Gericht sehr genau nimmt: sorgfältig ausgewählte Produkte, im Firedeck Ofen auf den Punkt gegart. Der frühe Abend gehört der ganzen Familie, das Late Seating wird intimer.
Euer Tisch im Firedeck.
Die Online-Reservierung öffnet mit dem Restaurant. Gäste mit bestätigtem Aufenthalt reservieren vorab über die Familux App oder unsere Reservierungsabteilung.
Ab Dezember 2026
Abends, wenn der Tag zur Ruhe kommt.
- Early Seating
- 17.30 – 20.00
- Late Seating
- 20.00 – 22.30